|
|
Spruitjes Anders
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo spruiten
500 gram rundergehakt
2 pakjes magere spekblokjes
zakje oude geraspte kaas
1 ui
pakje aardappelpuree
zout/peper/kerriepoeder/paprikapoeder/nootmuskaat
boter
Voorbereiding:
Spruitjes schoonmaken
ovenschaal invetten
uitje snipperen
Bereidingswijze:
Kook de spruitjes beetgaar met wat zout.afgieten en wat nootmuskaat erbij.
doe wat boter in een braadpan en bak hierin het gehakt rul samen met de spekblokjes.
doe het uitje erbij en bak dat even mee.
maak het geheel op smaak met zout/peper/kerrie en paprikapoeder.
doe het gehaktmengsel in een ingevette ovenschaal. hierbovenop de spruitjes.
Daarover de geraspte kaas (laat een beetje over voor over de aardappelpuree)
als laatste de aardappelpuree erover met nog wat kaas.
ongever 20 min. in de oven op 200 graden.
|
|
|